Հուշումներ

Ինչպես կատարել դասական բրնձի պուդինգը և դրա բոլոր տարբեր վարկածները

Ինչպես կատարել դասական բրնձի պուդինգը և դրա բոլոր տարբեր վարկածները

Բրնձի պուդինգը ունի նաև հիանալի տարբերակներ, որոնց միջոցով մենք ձեզ հրավիրում ենք նորարարության:

Բաց մի թողեք. ԲԱԱՌԻԿ RԱՆԱՉՈՒՄՆԵՐ ՌԱՅՍԻ ՀԵՏ. PAELLAS, RISOTTOS, CALDOSOS և MUCH MORE

Գովազդ - Շարունակեք կարդալ ներքևում Ավանդական բրնձի պուդինգը

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ (4 հոգի).
- 200 գ կլոր բրինձ
- 1 լիտր կաթ
- 100 գ շաքար
- 2 դարչին ձող
- 1 կիտրոն
- դարչինի փոշի

Դրեք բրինձը քամոցով սառը ջրի հոսքի տակ, ձեռքերով խառնել և թողնել այն մի քանի րոպե, որպեսզի օսլան ազատվի:

Կաթսա կրակի վրա դնել կաթով, շաքարով, դարչինի ձողերով և կիտրոնի կեղևով: Պահպանեք մինչև կաթը սկսի եռալ: Ավելացնել բրինձը և իջեցնել ջերմությունը, որպեսզի այն դանդաղ եփվի 45-50 րոպե: Երբեմն խառնել: Երբ գրեթե պատրաստ լինեք, ստիպված կլինեք վերահսկել կաթսայում մնացած կաթի քանակությունը, որպեսզի այն տաք կամ հաստ լինի ՝ կախված ձեր ճաշակներից:

Փորձեք բրինձը և, եթե լոբի պատրաստված է և ցանկալի է հյուսվածքը, հեռացրեք ջերմությունից և թողեք մի քանի րոպե կանգ առնել, որպեսզի խառնվի: Նախքան սառչելը, հեռացրեք դարչինի ձողերը և կիտրոնի կեղևը: Մատուցելու պահին շաղ տալ դարչին:

Սև բրինձ պուդինգ

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ (4 հոգի).- 250 գ սև սնձան բրինձ
- 80 գ շագանակագույն շաքար
- 3 դդ. Կոկոսի կաթ
- 3 ձու
- 3 դլ ջուր
- 1 դդ. Կոկոսի կրեմ
- 4 բանան
- 15 գ կարագ

Անցած գիշեր դրեց սև բրինձը սառը ջրի մեջ ներծծելու համար: Preեռոցը նախապես տաքացրեք 190º C ջերմաստիճանի վրա, բրնձով, 3 դ / լ ջուր, 2 դդ. Կոկոսի կաթ և 40 գ շագանակագույն շաքարավազով կրակի վրա դրեք կրակի վրա: 2 րոպե եփեք թասի հետ ցածր ջերմության վրա: Անհրաժեշտության դեպքում դիտեք, որպեսզի ջուր ավելացնեք:

Վարսակի մեջ ավելացրեք 1 ճ / գ կոկոսի կաթ և ծեծված ձու: Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ ավելի շաքար `համտեսելու համար: Խառնել, մինչև միատարր խառնուրդը մնա:

Դրասը դնել ջեռոցում 30 րոպե Տապակել բանանը տապակի մեջ մի փոքր յուղով, յուրաքանչյուր կողմում 2-3 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույն: Ծառայել բրինձը մի քիչ կոկոսի կրեմով և տապակած բանանով:

Chia սերմերը և կարմիր մրգերի պուդինգը

Դժվարություն. Հեշտ Ժամանակը ՝ +60 րոպե:

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ (4 հոգի).
- 2 ճաշի գդալ chia սերմ
- 1 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի
- 1 թեյի գդալ շաքար կամ քաղցրացուցիչ
- 1/2 բաժակ բրնձի կաթ
- 1 հունական մածուն
- վանիլային շաքար
- Կարմիր մրգեր `հապալաս, հապալաս և ազնվամորի:

Լցնել chia սերմերը ամանի մեջ: Ավելացնել կակաոյի փոշի և լավ խառնել: Ծածկեք օծանելիքի կաթով և ծեծեք որոշ ձողերով, մինչև որ չմնան միանվագ: Ավելացնել շաքարավազը կամ քաղցրացուցիչը `համտեսել և խառնել: Թող կանգնի մոտ 10 րոպե: Այդ ժամանակից հետո նորից խառնել և ծածկել պլաստիկ ֆիլմով: Սառնարանում դնել առնվազն 60 րոպե:

Դրեք բլենդերի ապակու մեջ Հունական մածուն և վանիլային շաքար: Ծեծել մինչեւ յուղալի հյուսվածք թողնել: Լվացեք օգտագործվող մրգերը: Արգելոց

Խառնել խառնուրդը Chia սերմերը երկու մասով, ծածկելով բանկայի ներքևի կեսը, ապակուց կամ փոքր բաժակը: Ավելացրեք մածունի շերտը և ավարտեք չիայի և կակաոյի սերմերի մնացած մասը: Վերև կարմիր մրգերով:

- Խաղալ հետ գագաթներ Դուք ուզում եք `մեղր, չամիչ, բանան, ընկույզ, դարչին, քերած կոկոսի մի հպում ... Ուրիշ ինչ է ձեզ դուր գալիս:

Դուք գիտե՞ք:
Բրնձի կաթն ունի ավելի քիչ կալորիա, քան նուշի կաթը; Այն ավելի մարսողական է, քան սոյայի, և, քանի որ այն չի պարունակում սնձան, այն հարմար է կոելյակների համար:

Բրնձի և ելակի սառը սերուցք

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ (4 հոգի).- 150 գ բրինձ
- 1 լիտր կաթ
- 150 գ շաքար
- 1 դարչինի փայտ
- վանիլային շաքար
- 2 դլլ հաստ կրեմ
- 250 գ ելակ
- Կիտրոնի համեղ

Թող բրինձը ներծծվի 20 րոպե տաք ջրի մեջ `օսլայի ավելցուկը հեռացնելու համար: Այսպիսով, բացի ճաշ պատրաստելու ժամանակը կրճատելուց, դեսերտը ավելի թեթև կլինի: Լավ չորացրեք:

Դրեք կաթսա կրակի վրա չորացրած բրնձով, կաթով, 150 գ շաքարով, 2 ճաշի գդալ վանիլային շաքարով, դարչինի փայտով և շատ մաքուր կիտրոնի մաշկի հետ: Բերեք եռացրեք և եփեք 30 րոպե, կամ մինչև բրինձը շատ նուրբ է և կլանել է կաթը:

Լվացեք և չորացրեք ելակները մանրակրկիտորեն: Կտրեք դրանք 2 կամ 3 կտորների մեջ և փոքրերը թողեք ամբողջը: Տարածեք ելակի կտորները չորս բաժակի կամ առանձին ամանի մեջ: Լցնել նաև բրինձը և թող այն սառչի ծառայելուց մեկ ժամ առաջ: Զարդարի ամբողջական ելակով:

Քաղցր բրինձ թուզ և սոճու ընկույզով

Դժվարություն. Հեշտ Ժամանակը `40 րոպե

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ (4 հոգի).
- 100 գ այծի կաթնաշոռ
- 1 ճաշի գդալ մեղր
- 1 ճաշի գդալ անանուխ
- 2 ճաշի գդալ նարնջի ծաղկման ջուր
- 4 ճաշի գդալ շաքար
- 300 գ կարճ հացահատիկով բրինձ
- Մանուշակագույն թուզ
- 2 ճաշի գդալ սոճու ընկույզ
- 4 ճաշի գդալ հեղուկ կրեմ

Կաթնաշոռը մանրացրեք ամանի մեջ: Ավելացնել մի ճաշի գդալ մեղր և ևս մեկ թակած անանուխ: Լավ խառնել, մինչև համասեռ մածուկ չլինի: Թողեք սառնարանի մեջ, մինչև ծառայելու ժամանակը:

Մի կաթսա կրակի վրա դնել ջրով: Երբ այն սկսում է եռալ, ավելացնել բրինձը, մի ճաշի գդալ շաքարավազը և 2 նարնջի ծաղկման ջուրը: Թողեք մոտ 25 կամ 30 րոպե, մինչև բրինձը քաղցր լինի:
Այդ ժամանակ կաթսա հանեք շոգից: Լրացրեք բրինձը և թող սառչի: Սառչելուց հետո կրեմը ներառեք ծրարային շարժումներով:

Լավ լավ լվացեք թուզը և կտրեք քառորդներ: Ծառայել բրինձը Sprink- ով սոճու ընկույզով: Տեղադրեք թուզը և կաթնաշոռը: