Օգտակար

6 ընթրիք, այնպես որ հարկ չկա մտածել այս շաբաթ

6 ընթրիք, այնպես որ հարկ չկա մտածել այս շաբաթ

Getty պատկերներ

Մի ծախսեք ձեր թանկարժեք արձակուրդի մեկ րոպեն `մտածելով այն մասին, թե ինչ եք պատրաստվում անել այս շաբաթվա ընթրիքի (կամ ճաշի) համար: Նախատեսված ամեն ինչի հետ Այս 6 ուտեստները, որոնք մենք առաջարկում ենք:

Կան բաղադրատոմսեր ձկների, մսի և նույնիսկ համեղ իտալական ֆրիտատայի համար:

Պարզապես պետք է սկսել գնումների ցուցակը կազմել:

Խորոված պուլպիտոս

Getty պատկերներ

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ (4 հոգի).- 1 կգ պալպիտ
- 1 կիտրոն
- 3 կամ 4 բեյ տերևներ
- ուրց 1 ճյուղ
- Ձիթապտղի յուղ
- Դուրս եկեք
- պղպեղ

Մաքրել թաթիկները ջրի հոսքի տակ `ավազի և քարերի մնացորդները հանելու համար: Հեռացրեք մածուցիկությունը և կտրեք այնպես, որ մնա միայն թիրախի պսակը:

Տեղադրեք թալանները ամանի մեջ, Ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ, քամած կիտրոնի կեղև, բեյ տերևներ և ուրց և պղպեղ: Ծածկեք և պահեք սառնարանում և մարինացվեք մեկ գիշերվա ընթացքում կամ առնվազն 6 ժամ:

Դրեք գրիլին Երբ շատ շոգ է: Ծալեք ամեն րոպե, մինչև խորհուրդները թխում են:

Tenderloin քաղցր կարտոֆիլով

Getty պատկերներ

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ (4 հոգի).
- 1/2 կգ քաղցր կարտոֆիլ
- 1 բաժակ ալյուր
- 4 ձու
- 1/4 բաժակ կաթ
- 8 կտոր խոզի միս
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 3 բաժակ հացաթուխ կամ պանկո
- 200 գ չեդդեր պանիր
- Արևածաղկի ձեթ

Կլպեք քաղցր կարտոֆիլը: Դրեք կաթսա ջրով կրակի վրա: Պատրաստեք քաղցր կարտոֆիլը դրա մեջ, մինչև դրանք փափուկ լինեն: Քաղցր կարտոֆիլը պատառաքաղով մանրացրեք և ավելացրեք կաթն ու կարագը մինչև կարտոֆիլը: Ավելացնել մի քիչ աղ; պահուստ

Դրեք յուրաքանչյուր կտոր խոզի միս այլ պանիր պանիր: Ծածկեք քաղցր կարտոֆիլի խյուսով, մինչև չտեսնեք պանիրը: Շաղ տալ ալյուրով:

Ծեծել ձվերը: Հացաթխել կտորները ՝ դրանք անցնելով նախ ձվի միջով, մինչև ամբողջովին ընկղմվել, այնուհետև ՝ պանկոյի կամ հացաթխման միջոցով: Տապակի վրա կրակով յուղով յուղով լցրեք և տաքանալուն պես քաղցր կարտոֆիլի կողքին խոզի կտորները դրեք վերև: Թողեք մի քանի րոպե և շրջվեք: Կտրեք 2 սմ շերտերով և մատուցեք:

Իտալական Frittata

Getty պատկերներ

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ (4 հոգի).- 2 սմբուկ
- 2 կարմիր պղպեղ
- 6 ձու
- 50 գ քերած պարմեզան պանիր
- 100 գ կիսաֆաբրիկացված պանիր
- Քրքում
- Լրացուցիչ կույս ձիթայուղ
- Դուրս եկեք
- պղպեղ

Preեռոցը նախապես տաքացրեք մինչև 180º C: Տապակած սմբուկը կտրատեք բարակ կտորներով և յուղով քսած պղպեղով:

4 ձվով ծեծել ճարմանդով և, մեկ այլ ամանի մեջ, 2 ձու պարմեզանով: Տապակի վրա յուղով կաթսա դնել: Cածր կրակի վրա կաթնաշոռով պատրաստեք ձվերը: Հեռացրեք, երբ կրիան սահմանվել է ներքևում և վերևում փափուկ է: Կրկնեք վիրահատությունը ձվով ձվաբջիջներով, բայց 2 խմբաքանակով:

Preեռոցը նախապես տաքացրեք մինչև 160º C: Գծեք թխելու թղթի վրա ձուլել: Դրեք ձվաբլիթ ձվածեղ և ծածկեք սմբուկով և կիսաքաղցր պանիրով: Վերևում ՝ երկրորդ պարմեզան տորտիլա, պղպեղ և պանրի կտոր: Ավարտեք երրորդ տորտիլլան խորովածով: Թխել 5 րոպե:

Լցոնած թիթեղներ

Getty պատկերներ

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ (4 հոգի).- 500 գ խալաթ
- 1/2 ցուկկինի
- 1/2 կարմիր պղպեղ
- 1/2 սոխ
- Թարմ մաղադանոս
- 1,5 դլ. Ամբողջ կաթ
- 100 գ քաղցրեղեն
- զաֆրան
- Ձիթապտղի յուղ
- Դուրս եկեք

Կաթսա դնել կրակի վրա 1,5 դլ ամբողջական կաթով, 100 գ եգիպտացորենով և մի պտղունց զաֆրանով: 5 րոպե կրակի վրա պահեք: Հեռացրեք և մանրացրեք բլենդերով, մինչև ստանաք համասեռ սերուցք:

Մաքրել թիթեղները բացելով երկայնքով և հեռացնելով աղիքներն ու ողնաշարերը: Մաքրելուց հետո լվանալ դրանք ափսեի տակ դնել և թող ջուրը չորանա: Աղ և շաղ տալ ալյուրով:

Կլպել և կտրատել սոխը, Ucուկկինի և պղպեղ: Տապակի վրա դնել տապակը բանջարեղենով և 5 րոպե տապակել: Վերջում ավելացնել մի քանի թակած մաղադանոս: Հեռացրեք և, նոր յուղով, տապակած տապակները տապակեք, մինչև դրանք թեթև դարչնագույն լինեն: Լրացրեք թիթեղները բանջարեղենով և մատուցեք եգիպտացորենի կրեմի վրա:

Կորվինա կակաչներով և ծնեբեկով

Getty պատկերներ

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ (4 հոգի).- 1 խորամանկ
- 1 կգ կակաչ
- 1 փունջ ծնեբեկ
- 1 լիտր ծուխ
- կարագ
- Սպիտակ գինի
- Մաղադանոս
- Դուրս եկեք
- պղպեղ

Փնտրեք Crianza de Nuestro Mares- ի կնիքը ձեր ձկան շուկայի խորամանկությունների մեջ. Ազգային ծագման, թարմության, որակի և համի երաշխիք:

Հեռացրեք խորամանկի կողքերը և փուշերից մաքուր: Տաքացրեք ծուխը և, երբ այն սկսում է եռալ, մի քիչ գինի ավելացնել: Salpimentar- ը համտեսել կրծկալին և կրակը հանելուն, ծխի մեջ դնել 8 րոպե:

Բաց թողեք վայրի ծնեբեկը տապակի մեջ կարագով և ավելացրեք ճարպերը: Երբ նրանք բացեն, դրեք մաղադանոսը:

Ծառայել կրակոտին ծնեբեկի, կեռասի և մի քիչ սոուսի հետ:

Քաղցր խոզապուխտով արքայախնձորով

Getty պատկերներ

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ (4 հոգի).- 2 քաղցր սոխ
- 3 կ թարմ խոզի խոզապուխտ
- 1 լ կոկ
- Դուրս եկեք
- Սև պղպեղ
- վարդագույն պղպեղ
- 140 գ շագանակագույն շաքար
- 1 հատ տերև
- համեմունքի մեխակ
- 1 կարմիր սոխ
- 300 գ արքայախնձոր
- Կոճապղպեղ
- 1 դդ քացախ

Preեռոցը տաքացրեք 200º: Կաթսայի վրա կաթսա դնել խոզապուխտով, քաղցր սոխով, Coca Cola- ով, աղով և պղպեղով: Ծածկեք և եփեք 3 ժամ: Հեռացրեք և թող սառչի: Ավելացնել 60 գ շագանակագույն շաքար և բեյ տերև և եփ գալ 15 րոպե ավելի:

Սառը խոզապուխտի մասին կատարել մի քանի կտրվածքներ ՝ ձևավորելով ռոմբուսի օրինակ և կտտացրեք յուրաքանչյուր ռոմբուսի մեխակ: Խոզապուխտը դնել թխելու թերթիկի վրա և ջուրը լցնել կոկոսի հյութով: Թխել 25 րոպե ջրով հյութով յուրաքանչյուր փոքրիկ անգամ:

Անանասի հետ կաթսա դնել, կոճապղպեղի մի կտոր, կարմիր սոխ, 1 դդիլ քացախ, 80 գ շագանակագույն շաքար, կարմիր պղպեղ և աղ: Պահպանեք միջին ջերմության վրա, մինչև սոուսը խտացվի օշարակի մեջ: Ծառայել խոզապուխտով արքայախնձորի խոզանակով: