Օգտակար

Tuna tartare ՝ թարմ և սննդարար ուտեստ

Tuna tartare ՝ թարմ և սննդարար ուտեստ

Վերջերս այն շատ տարածված է դարձել ռեստորանների և բարերի տներում և ընտրացանկերում: Եվ դա այն է tuna tartare Այն, բացի պատրաստելուց շատ հեշտ է, հոյակապ առողջ և շատ սննդարար ուտեստ:

Եթե ​​մինչ այժմ չեք համարձակվել փորձել որևէ ուտեստ հում ձուկ, Ժամանակը եկել է: Այս թունա-թաթարով դուք կգնաք այդ քայլին: Մենք հավաստիացնում ենք, որ դա բացարձակ ուրախություն է: Պատրաստեք այն որպես նախուտեստ ավելի ամբողջական ընտրացանկի կամ որպես մեկ առանձին ուտեստ թեթև ընթրիքի:

Դժվարություն. Հեշտ Ժամանակը `20 րոպե

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ (4 հոգի).- 500 գ մաքուր թարմ տոննա
- 2 չինական խորշ
- 1 կիտրոն
- 1 ձվի դեղնուց
- Տաբասկո
- Դուրս եկեք
- պղպեղ
Մանանեխ
- Պերինսի սոուս

Քայլ 1

Մաքրել քերուկները: Կտրեք արմատը սոխի դանակի օգնությամբ, ապա ցողունների վերին մասը: Հեռացրեք արտաքին շերտը բարակ կտրվածքով: Կանաչ տերևները անկյունագծով կտրեք բարակ շերտերով, իսկ սպիտակ ցողունը ՝ բարակ կտրատված:

Քայլ 2

Հյութը պատրաստեք կիտրոնից: Առանձնացրեք ձվի սպիտակուցը դեղնուցից: Ձվի դեղնուցը լցրեք բլենդերի բաժակի մեջ, մի քանի կաթիլ Պերրին սոուս, մի ​​քանի կաթիլ տաբասկո և մի թեյի գդալ մանանեխ: Մանրացրեք բլենդերի հետ, ապա պահեք:

Քայլ 3

Կտրեք թունան զառախաղի մեջ որքան հնարավոր է փոքր Թունա դրեք ամանի մեջ, աղացրեք և խառնուրդը ավելացրեք 2-րդ քայլից: Նրբորեն խառնել ծրարային շարժումներով և ավելացնել քերուկը: Մատուցեք մի կտոր տոստով և մի կտոր կիտրոնով:

Բաղադրությունը tuna tartare- ի համար.

Tabasco Tabasco սոուս Tabasco amazon.es 1,89 € Գնել Perrins սոուս Perrins PL amazon.es 2,36 € Գնել մանանեխ Hellmann's Hellmaann- ի մանանեխ amazon.es € 0.88 Գնեք Սև պղպեղ պղպեղ Dani amazon.es 2,59 € Գնել

Արդյունքը ՝ Tuna Tartare

Առնչվող բովանդակություն Թունա և խավիար նիգուիրներ Գիտե՞ք, որ սուշին օգնում է վերականգնել գիծը: Ծովային բաս տտիպար արտիճուկներով