Այլ

Առողջ նախաճաշ մածունով

Առողջ նախաճաշ մածունով

Մրգերով, շիլաներով, սերմերով կամ քաղցրավենիքներով: Սոցցանցերը մեզ անհամար համադրություններ են սովորեցրել նախաճաշի համար մածուն ունենալ: Առողջ կյանքի համար աճող կարևորությունը այս բնական արտադրանքը կատարել է լիարժեք նախաճաշելու հիանալի տարբերակ: Եվ այս պատճառներն ապացուցում են դա:

- Այն նպաստում է վիտամինների և սպիտակուցների օգտակար հանածոների, ինչպիսիք են կալցիումը, ֆոսֆորը և կալիումը, որոնք օգնում են բարելավվել հավասարակշռված և առողջ սննդակարգում:

- Դա հիանալի դաշնակից է օրը դիմակայելու էներգիայով և այլընտրանք է ավանդական նախաճաշերին:

- Դա ֆերմենտացված սնունդն է, որը կարող է խմել կաթնաշաքարը մարսելու խնդիրներ ունեցող մարդկանց կողմից, քանի որ կաթի ֆերմենտացման ընթացքում նրանք կոտրում և ուտում են կաթնաշաքար: Բացի այդ, մածունը պարունակում է մոտավորապես 4 գրամ կաթնաշաքար, դա ավելին է, քան մատչելի ցուցանիշը այն մարդկանց համար, ովքեր խնդիրներ ունեն այն մարսելու համար, քանի որ նրանք կարող են օրական միայն 12 գրամ ուտել, ավելի լավ է, եթե այն մի քանի դեղաչափով լինի:

Գովազդ - Շարունակեք կարդալ Յոգուրտի տակ հատիկով

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ (4 pers.):- 4 հունական յոգուրտ
- 100 գ մոշ
- 50 գ կտրատած նուշ
- 50 գ սոճու ընկույզ:
Granola- ի համար.- 300 գ վարսակի փաթիլներ
- 30 գ սերմ (արեւածաղկի սերմեր, քնջութի սերմեր և այլն)
- 45 գ շագանակագույն շաքար
- 1/2 թեյի գդալ դարչին
- 30 գ պնդուկ
- 20 գ սուլթան չամիչ
- 6 ճաշի գդալ մեղր
- 3 ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ
- 1 թեյի գդալ վանիլի էությունը
- Դուրս եկեք

Preեռոցը տաքացրեք մինչև 150º C: Կլպված և թակած պնդուկը խառնել սերմերի, վարսակի, շաքարի, դարչինի և խաղողի հետ: Ավելացնել մի պտղունց աղ: Ծեծել մեղրը, վանիլինը և յուղը և ավելացնել այն: Խառնել այնպես, որ բոլոր չոր բաղադրիչները լավ ծածկվեն մեղրով, վանիլինով և յուղով:

Տարածեք սկուտեղի վրա վառարանով ծածկված ծծմբավորված թղթով: Թխել 5-6 րոպե: Հեռացրեք ջեռոցից, խառնեք և դրեք ևս մի քանի րոպե, մինչև նրանք ձեռք բերեն ոսկե երանգ ՝ պարբերաբար դիտարկելով, որպեսզի այն չթափվի:

Հեռացրեք ջեռոցից և թող զովանա: Մածունները տարածեք 4 ամանի մեջ: Յուրաքանչյուր մատուցմանը ավելացրեք հատապտուղ, մոշի, նուշ և սոճու ընկույզ:

Սալորի խյուս `մածունով

Եթե ​​դուք մեկն եք այն մարդկանցից, ովքեր չեն սիրում մածունի կտորներ գտնել, սա ձեր բաղադրատոմսն է: Յոգուրտի առավելություններին, համեղ կոկտեյլում ավելացնել սալորի հատկությունները `պաշտպանում է մարմինը և կանխում է ծերացումը:

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ.

- Կարմիր սալոր

- Յոգուրտ

Նախապատրաստում.

1. Կլպեք կարմիր սալորները և հանեք ոսկորները:

2. Սալորները մանրացրեք բլենդերի հետ, մինչև նրանք խյուս պատրաստեն: Թափանցիկ ապակու մեջ դրեք մածունի բարակ շերտ և մեկ այլ սալորի խյուս: Խառնել նրանց, մինչև բաժակը լիարժեք լինի:

Շոկոլադ և կոկոսի ֆրիտեր

Քաղցր նույնքան բնորոշ, որքան համեղ է այս բաղադրատոմսի գլխավոր հերոսը: Տապակները, շոկոլադի և կոկոսի հպումով, ձեր բաժակ սուրճի ուղեկցման հիանալի տարբերակն են:

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ.

- 1 մածուն

- 80 գ քերած կոկոս

- ½ թեյի գդալ խմորի փոշի

- 200 գ ալյուր

- Արևածաղկի ձեթ

- 10 գ շաքար

- 150 գ շոկոլադե ֆանտանտ

- Դուրս եկեք

- Ձու

Նախապատրաստում.

1. Դրեք ամանի մեջ մածուն, շաքար, մի պտղունց աղ և ձու: Լավ ծեծեք և ավելացրեք ալյուրն ու խմորիչը և խառնել, մինչև ստանաք համասեռ խառնուրդ առանց միանվագ:

2. Կրակի մեջ տապակի մեջ դնել շատ արևածաղկի յուղով: Երբ յուղը տաք է, և երկու ճաշի գդալով, լցնել փոքր քանակությամբ խմոր: Տապակել այն խմորը, որը այտուցված կլինի և պահեք այն մինչև այն դարչնագույն լինի: Հեռացրեք այն ներծծող թղթի վրա:

3. Շոկոլադը ջրի բաղնիքում դնել, մինչև որ հալվի: Հեռացրեք ջերմությունից և լավ խառնել: Կաթնաշոռով շոկոլադը չորացրեք միայն կեսին և վերևում դրեք դրանք քերած կոկոսով:

Մրգերի դոնդող յոգուրտի սոուսով

Այս բաղադրատոմսը չի կարելի համարել միայն դեսերտ: Դրա սննդարար նյութերը և բազմակողմանիությունը դարձնում են այն կատարյալ նախաճաշ այն օրերի համար, որոնք շտապում եք:

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ.

- 6 գ չեզոք դոնդող

- 100 գ ազնվամորի

- 1 մածուն

- 1 թեյի գդալ շագանակագույն շաքար

- 2 թեյի գդալ արքայախնձորի հյութ

Նախապատրաստում.

1. Անանասի հյութը մեծ ամանի մեջ դնել կրակի վրա: Տաքացրեք այն, և երբ այն եռում է, հեռացրեք այն ջերմությունից և պահուստից: Հաջորդը, ժելատին մեղմացրեք մի ամանի ջրի մեջ: Երբ այն փափուկ է, չորացրեք այն և ավելացրեք այն անանասի հյութի մեջ: Խառնել մինչև ժելատինը լիովին լուծարվի:

2. Մյուս կողմից, ազնվամորը լվացեք և չորացրեք: Դրեք դրանք ընտրված կաղապարների ներքևի մասում և ջրով լցնել անանասի հյութով: Ամրագրեք այն սառնարանում, մինչև այն կարծրացվի:

3. Թեթև ծեծեք մածունը շաքարավազի և արքայախնձորի հյութով: Ապամոնտաժեք ժելեները ՝ բորբոսն անցնելով տաք ջրի միջով և մատուցեք ափսեների վրա մածունի սոուսով:

Յոգուրտի պաղպաղակ հատապտուղներով

Իդեալական լավ եղանակի համար պաղպաղակը փափագում է բոլոր ժամերին, նույնիսկ `լավ առավոտ: Սա, բնական մածունով, շատ հեշտ է պատրաստել և, առաջին հերթին, շատ առողջ: Դուք կարող եք այն ուղեկցել ցանկացած մրգերի հետ, օրինակ, կարմիր մրգերով, որոնք պարունակում են հակաօքսիդանտների մեծ դոզան, որոնք օգնում են պայքարել ազատ ռադիկալների դեմ:

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ.

- 3 ձու

- 2 կիտրոն

- 150 գ շաքար

- 300 գ մածուն

- 150 գ հատապտուղներ

- Դուրս եկեք

Նախապատրաստում.

1. Առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից: Խառնել ձվի դեղնուցը շաքարավազի հետ, մինչև այն սպիտակվի:

2. Կիտրոնները քամեք և ստացված հյութը խառնեք մածունի և դեղնուցների հետ: Մուտքագրեք խառնուրդը սառնարանում կամ սառնարանում, մինչև պատրաստումը խտանա և սկսի դնել:

3. Լրացրեք ձվի սպիտակուցները մինչև թունդ աղի պտղունցով: Բլենդերի օգնությամբ ծեծեք մածունի և դեղնուցի խառնուրդը `սառցե բյուրեղները չեղարկելու և սպիտակները ներառելու համար: Դարձեք այն սառնարանում: Երբ այն սկսում է սառեցնել, կրկնել գործողությունը `դուրս հանելով խառնուրդը և լավ ծեծելով: Դրեք այն նորից սառնարանի մեջ, մինչև ծառայելու ժամանակը: Ուղեկցեք սառեցված մածունը կարմիր մրգերով: